Ingredienti (Dosi per 4 persone):

- 4 banane
– 4 cucchiai di olio
– 3 cucchiai di zucchero
 
Preparazione

Sbucciate 4 banane mature e sode e tagliatele in due nel senso della lunghezza, quindi in due trasversalmente.
Rigiratele bene nello zucchero, finché non ne saranno del tutto ricoperte, poi friggetele nell’olio ben caldo, sino a che avranno preso un bel colore dorato.

Queste banane sono ottime servite sia calde che fredde.